مستند Shark Week کوسه ماهی ها از کانال دیسکاوری برای اولین بار در تاریخ 17 ژوئیه 1987 بصورت یک برنامه ی تلویزیونی هفته ای که اختصاص به ویژگیهای کوسه ها داشت، پخش شد. مستند Shark Week کوسه ماهی ها زیبا و در عین حال بی نظیر در زمینه ی حیات وحش کوسه ها می باشد. پخش در بیش از 72 کشور و مواجه با استقبال ببیندگان، سازندگان این مجموعه را بر آن داشت تا به ادامه ساخت این مجموعه بپردازند. در سال 2000 در کانال دیسکاوری پخش مجموعه Shark Week با میزبانی Nigel Marven جانورشناس معروف، معرفی و به ادامه کار این مجموعه پرداخت و در همان سال در ایالات متحده و کانادا برای تماشای برخی از قسمتهای مستند Shark Week کوسه ماهی ها که در مورد کوسه غول پیکر منقرض شده بود و بصورت 3D ساخته شده، بیش از شش میلیون عینک 3D Pulfrich بین ببیندگان پخش شد. در سال 2005، Adam Savage و Jamie Hyneman برای نمایش یک شگفتی از این مستند در کانال دیسکاوری به میزبانی پرداختند. آنها دو ساعت شگفت انگیز را برای این رویداد ” آرواره های ویژه” و نمایش آن اختصاص دادند. دفتر مرکزی کانال دیسکاوری در مریلند نیز شبیه یک کوسه غول پیکر است. در سال 2007 کانال دیسکاوری جشن 20 سالگی این مجموعه را با میزبانی Les Stroud و گروهی از نجات یافتگان حملات کوسه بر پا کرد که در این جشن به معرفی بازی ویدویی Sharkrunners، که با استفاده از اطلاعات کوسه ها ی نشانه گذاری شده توسط GPS در اقیانوس آرام انجام می شود، پرداخت...